Curiosità

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Tutti noi pensiamo al sale solo come all’addittivo del gusto per le nostre pietanze alimentari.

Ma forse non tutti sanno che:

- un essere umano contiene circa 250 grammi di sale (3 o 4 saliere), che vengono persi in continuazione attraverso le funzioni corporee;

- l’organismo umano non produce da solo il sodio ma deve ingerirne giornalmente circa 6 grammi;

- senza sale l’organismo umano non riuscirebbe a trasportare sostanze nutritive ed ossigeno, trasmettere impulsi nervosi o muovere i muscoli, compreso il cuore;

- lavando le verdure crude in acqua si favorisce il distacco dei parassiti, del terriccio e di eventuali sostanze chimiche;

- se avete salato troppo la minestra, aggiungete una o due patate crude tagliate a pezzi: assorbiscono il sale in eccesso;

- una manciata di sale nel barbecue durante la cottura di cibi che scolano grasso, riduce la fiamma e l'emissione di fumo;

- pentole e padelle sporche di grasso si puliscono facilmente mettendo del sale sullo sporco e strofinando con della carta;

- l'odore di cipolla dalle mani si elimina strofinandole con sale inumidito nell'aceto;

- le uova sode bollite in acqua e sale si sgusciano più facilmente;

- le macchie ostinate di tè o di caffè delle tazze vanno via strofinandole con un po’ di sale;

- i formaggi si proteggono dalla muffa avvolgendoli in un panno umido con acqua e sale prima di conservarli in frigorifero;

- gli oggetti in avorio, come i tasti del pianoforte, si puliscono perfettamente frizionando delicatamente con un panno inumidito in una miscela di sale e limone;

- i fiori recisi durano più a lungo con l’aggiunta di un pizzico di sale all’acqua del vaso;

- per pulire e deodorare il forno è ideale una miscela d’acqua, sale e bicarbonato;

- un po’ di sale cosparso di tanto in tanto sulle scarpe di tela diminuisce e riduce i cattivi odori.

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